Le Kamouraska est fier de vous inviter à découvrir
les champignons forestiers de la région!

Bien que l’approvisionnement en champignons forestiers dépende en partie de « Mère Nature »,
les commerces suivants vous permettront, de juillet à septembre, de vivre une expérience
mettant en valeur les champignons forestiers de notre région.

DÉCOUVRIR

Activités de découverte des champignons forestiers à la
Pourvoirie des Trois Lacs, Saint-Bruno-de-Kamouraska :

Pour en savoir plus :
www.pourvoiriedestroislacs.com

 

GOÛTER

Où aller pour manger des champignons forestiers au Kamouraska?
(Quand « Mère Nature » le veut bien!)

 

ACHETER

Où aller pour acheter des champignons forestiers au Kamouraska?
(frais ou transformés)


Où aller pour se procurer du matériel pour la culture de champignons
en milieu agroforestier

Myco...EXP.ca est une initiative visant à faciliter l'acquisition d'équipements de culture de champignons au meilleur prix possible. Trois commandes regroupées sont réalisées à la fin avril, fin mai et fin juin. La livraison de votre commande de matériel est prévue pour la mi-mai, mi-juin ou mi-juillet.

En fonction des prix que nous pourrons négocier, il est possible qu'un retour ou un rabais sur une prochaine commande vous soit consenti.

Pour en savoir plus sur le matériel disponible et le système de commande en ligne : https:\\mycoexp.ca


Entreprises de cueillette

La Coureuse des Bois est une entreprise qui offre 3 principaux services :

  1. Guidage pour des activités de découverte des champignons forestiers : Il s’agit d’une initiation au monde des champignons forestiers comestibles. Le service s’adresse autant aux écoles, qu’aux entreprises d’hébergement ou gestionnaire de territoire, etc.

  2. Cueillette de champignons et de produits forestiers non-ligneux : Offre des produits cueillis dans les forêts du Kamouraska.

  3. Offre de produits transformés : Gamme de produits distinctifs à base de produits forestiers non ligneux (en développement). Point de vente à venir.

Pour en savoir plus :
lacoureusedesbois@gmail.com
418-860-9981

Crânes et confitures est une entreprise de cueillette et de transformation des produits forestiers non ligneux.

Pour en savoir plus :
marcandre.commeau@hotmail.com
418-894-3306

 

VENDRE

Vendre vos champignons et autres produits forestiers non ligneux (PFNL)!

De juillet à septembre, il est possible de vendre vos champignons chez Champignons Kamouraska. Cet atelier de conditionnement des champignons forestiers est maintenant tenu par La Pommetterie de Saint-Gabriel-de-Kamouraska et est toujours situé au 21A, rue Principale.

Vous pouvez venir vendre vos champignons sauvages et de culture les MERCREDIS ET DIMANCHES de 12h00 à 18h00. Il nous fera plaisir de vous accueillir et de payer directement pour les lots de produits de qualité, frais et bien nettoyés.

OFFRE SPÉCIALE : du 15 au 30 juillet, on achète les chanterelles communes (qualité extra et qualité 1) au prix de 20$/kilo.

NOUVEAUTÉ : Vous pouvez venir vous approvisionner en champignons forestiers directement à l’atelier pendant les heures d’ouverture (mercredi et dimanche de 12h à 18h).

Champignons Kamouraska applique les bonnes pratiques du Cahier des charges pour la commercialisation des champignons forestiers publié par l’Association pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux du Québec (ACPFNL). Nous invitons les cueilleurs à respecter la ressource, les autres cueilleurs et les propriétés privés. Il est recommandé de laisser au moins 10% de la talle en place.

Pour en savoir plus :
lapommetterie@outlook.com
418-866-0181

 

APPRENDRE

Formations

 

COMPRENDRE / INNOVER

Recherche et transfert technologique

Le mycodéveloppement au Kamouraska c'est aussi un pôle de recherche scientifique dynamique. Biopterre accompagne les entreprises, organismes et communautés du Québec par le biais de projets de recherche innovants et de transfert technologique en lien avec les champignons indigènes du Québec. En voici quelques exemples :

Les entreprises du Québec sont invitées à communiquer avec Biopterre pour discuter de projet de recherche et développement en lien avec les champignons du Québec (Financement possible).

Les étudiants d’institution d’enseignement postsecondaire qui s’intéressent aux champignons sont également invités à communiquer avec Biopterre pour discuter des partenariats possibles pour la réalisation de leur projet de recherche (possibilité de stages).

Grâce au projet de mycotourisme au Kamouraska, une plateforme scientifique de 16 parcelles permanentes permettant d’étudier la productivité et les émergences des champignons a été mise en place en 2013 dans les peuplements forestiers du Kamouraska (terrain disponible pour les projets d’étude).

Biopterre – Centre de développement des bioproduits
www.biopterre.com
418-856-5917

 

 

Événements

 

 

Publications et communications

 

Liens utiles

 

Les partenaires du mycotourisme au Kamouraska

 

NOTE : On vous a oublié! Aucun problème contactez-nous, nous vous offrons de promouvoir vos activités en lien avec les champignons forestiers.

Communiquez avec Pascale G. Malenfant de chez Biopterre : pascale.malenfant@biopterre.com

 

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